REGISTROS

COSTOS DE PRODUCCION:

 

Materia prima	KG	PRECIO TOTAL
Leche entera cruda	8 litros	16000
Gelatina	56 gramos	3136
Sacarosa	960 gramos	2688
Cultivo liofilizado 3%	0,25gr	800
fruta	800gr	11800
Leche en polvo semidescremada	140 gr	1705
Envase	18 vasos plásticos de 5 onzas	4032
Envase	24 vasos plásticos de muestras de 2 onzas	960
Otros (MO, TRANS)		4112.1
TOTAL		$ 45233.1

RENDIMIENTO

8  *  1.032  = 8,256

8,256 kg   ----->  100%

7,231kg  ---------> X

7,231 kg  * 100%     = 87,5 % de rendimiento
________________

           8,256kg

UTILIDAD 

Precio del yogurt aflanado 1800 pepesos

120 gr    ---->   1900 Pesos

 7231gr    ---->  X

         7231 gr  * 1900 pesos        = $ 144 490

______________________

                   120 gr

144 490 -  45 233.1  =  $  99 257 pesos

RENTABILIDAD

45233.1   ------>  100%

67668  --------->   X             

45233.1         

________  *  100%       = 66% DE RENTABILIDAD

67668