COSTOS PARA 100 LITROS

REGISTROS

COSTOS DE PRODUCCION:

	KG	PRECIO TOTAL
Leche entera cruda	100 litros	120.000
Gelatina	700 gramos	39.200
Sacarosa	12000 gramos	33600
Cultivo liofilizado 3%	2 paqueticos de cultivo de yogurt	10.000
fruta	7000 gr	103.250
Leche en polvo semidescremada	1770 gr	21.556
Envase	75 vasos plásticos de 5 onzas	21600
Otros (MO, TRANS)		34.920
TOTAL		$ 384.126

RENDIMIENTO

100  *  1.032  = 103,2

103,2 kg ---->100%

99 kg  ---------->   X

99 kg  * 100%     = 95,9  % de rendimiento

    103,2kg

UTILIDAD

Precio del yogurt aflanado 1800 pesos

120 gr -------->1900 Pesos

99000 gr ---------> X

99000 gr  * 1900 pesos         = $1,567.500

         120 gr

1,567.500 -  384.126  =  $ 1,183.374 pesos

RENTABILIDAD

384.126 ------>100%

1,183.374 ----------> X

       384.126  *  100%       = 32% DE RENTABILIDAD

      1,183.374